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EAN : 9782759809646
608 pages
EDP Sciences (15/06/2013)
1/5   1 notes
Résumé :
Nous connaissons la respiration (animale) et la photosynthèse (végétale). Mais sommes-nous vraiment capables d?en expliquer les concepts et phénomènes physiologiques, chimiques et biochimiques ? C?est l?objectif du livre qui couvre 25 siècles : des Petits traités d?histoire naturelle d?Aristote jusqu?aux travaux de la fin du XXe siècle sur le fonctionnement de l?ATP synthase (Mitchell, Boyer).
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