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EAN : 9782360981267
118 pages
Terre Vivante (22/03/2014)
4.25/5   2 notes
Résumé :
Les étals de légumes regorgent désormais de variétés de cucurbitacées plus originales les unes que les autres, les jardiniers se passionnent pour la culture des courges et les recettes déferlent sur la toile... Ce livre présentant 40 variétés de cucurbitacées arrive donc à point nommé. 40 variétés de cucurbitacées, toutes cultivées par l'auteur au cours de l'été 2013 ! Butternut, pomme d'or, bleu de Hongrie, potimarron, Lady Godyva, Jack o'lantern... Le lecteur aura... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (2) Ajouter une critique
Voici un livre que j'ai rendu à contre coeur à la bibliothèque.
Il s'agit du premier ouvrage spécialisé que je lis étant plutôt habituée à des lectures plus généralistes.
Blaise Leclerc nous présente les cucurbitacées de son potager avec passion. J'ai trouvé ce livre extrêmement complet. J'ai appris beaucoup de choses, les explications sont claires et les photographies de Jean-Jacques Raynal sont tout simplement sublimes.
Pour moi, il mérite vraiment le statut d'ouvrage de référence. Je le recommande chaudement et il est même tout à fait probable que je me l'offre ou que je me le fasse offrir afin d'agrandir ma bibliothèque personnelle de jardinier.
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Encore un livre pratique de cette belle collection de chez Terre vivante. Rien de révolutionnaire, mais la maquette est claire, les photographies sont belles et les conseils pointus. de plus, les textes sont clairs et les informations pertinentes. En effet, l'auteur nous part de sa longue expérience en tant que jardinier et membre de ce collectif.
On apprend l'origine de cette famille de légumes, les besoins des plantes. On découvre aussi certaines variétés de courges ou concombres, choisies pour leur goût ou leur facilité d'entretien et de culture.
Bref, si ce livre n'est pas indispensable, il est bien pratique et est un bel objet.
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Le melon et la pastèque étaient déjà cultivés par les Égyptiens dans la vallée du Nil. Les premières traces de domestication sont très anciennes : plus de 2000 av. J.-. en Égypte, en Mésopotamie et dans l'est de l'Iran, vers 1000 av. J.-C. en Inde.
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