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EAN : 9782906258839
176 pages
Editions des Falaises (26/03/2004)
1/5   1 notes
Résumé :
Dans chacun des dix-sept pays normands, un grand chef nous convie à sa table et nous livre trois de ses meilleures recettes.

Des recettes élaborées avec des produits du terroir et faciles à réaliser. Illustré de plus de 500 photos, Itinéraires gourmands en Normandie est tout à la fois un livre souvenir sur la Normandie et un recueil de recettes gourmandes à offrir pour se régaler en famille ou entre amis.

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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
C'est l'exemple même d'un livre décevant, hésitant sans cesse entre régionalisme, cuisine, terroir, histoire, recettes, témoignages de chefs, présentation de restaurants et j'en passe...

Bref, "Qui trop embrasse mal étreint" dit le proverbe. Et qui veut plaire à tout le monde prend le risque de ne plaire à personne.

En tout cas, pas à moi.
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