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EAN : 9782876787964
220 pages
L'Aube (24/11/2003)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :

Passionné par les civilisations d'Anatolie, Alain Mordelet nous entraîne dans un voyage gourmand entre les rives du Bosphore et les monts du Caucase, à travers les cuisines parfumées, épicées et colorées des peuples qui ont fait la richesse culturelle de cette région. À la portée de toutes et tous, ses 129 recettes, concoctées avec amour, feront les délices de votre table !


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