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EAN : 9782707150684
274 pages
La Découverte (08/02/2007)
3.92/5   12 notes
Résumé :

Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions rie personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible. alors que la planète... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (3) Ajouter une critique
Ce passionnant ouvrage de Bruno Parmentier comprend une mine d'informations et propose une excellente synthèse, quant au devenir de l'Humanité et de l'équilibre de notre « fragile » planète.

En effet, ce livre analyse les défis pharaoniques qui sont à relever au cours de ce 21ème siècle et qui seront décisifs, non seulement pour l'avenir de notre Humanité mais également pour celui de notre planète !

Bruno Parmentier détaille les différentes pistes de réflexion, sur les principales problématiques qui nous attendent, à savoir :

1 / La Démographie : Dans le seul 20ème siècle, la population mondiale a été multipliée par trois et nous allons passer d'une population de 7 milliards d'individus aujourd'hui, à certainement 9 ou 10 milliards en 2050.

Cette gageure engendre les conséquences en cascades suivantes, sur :

2 / L'Agriculture : Il va donc falloir réussir à nourrir l'ensemble de la population mondiale, et par conséquent remettre urgemment au coeur de la politique mondiale, la nécessité d'une réorganisation de l'agriculture à l'échelle planétaire.

3 / Les Ressources Naturelles : Nous allons également puiser encore davantage dans nos ressources naturelles qui ne sont évidemment pas inépuisables (l'eau, le pétrole dont la fin du stock mondial est prévue pour 2050, les terres cultivables, etc.).

Il faudra donc, à la fois, trouver de nouvelles énergies (électriques, solaires, éoliennes et autres…) et de plus, faire en sorte qu'elles soient les plus « écologiques » possibles.

4 / L'Environnement : Toute cette « surconsommation » devra être extrêmement bien régulée, de manière drastique à l'échelle planétaire afin de LIMITER les conséquences néfastes sur l'environnement (le réchauffement climatique engendrant, entre autres, le fonte des glaciers et l'élévation du niveau des océans, la pollution de masse, les déchets nucléaires, etc.) qui sont d'ores et déjà pour certaines, irréversibles.

Face à cet immense défi qui est de devoir sustenter toute l'Humanité, Bruno Parmentier réaffirme de manière pertinente et particulièrement humaniste, le Droit fondamental et Universel à l'alimentation, page 200 :

« le droit à l'alimentation deviendra-t-il effectivement un droit de l'homme sur cette planète ? Présent dans la « Déclaration universelle des droits de l'homme » des Nations unies en 1948, il a été réaffirmé dans le Pacte relatif aux droits économiques sociaux et culturels entré (théoriquement) en vigueur en 1976. »

En effet, en ce début de 21ème siècle, encore : 850 000 000 de personnes ne mangent pas à leur faim dans le monde !

Autant dire que ce défi global qui se présente devant nous, est incontournable mais relève déjà PRESQUE de l'irréalisable.

Car dans tous ces domaines, les grandes puissances économiques ont perdu, par manque de volonté et de courage politiques, des décennies pour mettre en application ces décisions qui nous auraient permis d'éviter, aujourd'hui, de nous retrouver au pied du mur.

En un siècle, nous avons rendu notre planète exsangue et maintenant c'est elle qui nous donne ce dernier ultimatum, autrement ce sera… l'inéluctable chaos !
Lien : https://totalitarismes.wordp..
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Une mine d'informations et des réflexions pertinentes.

Le livre a le mérite d'expliquer un grand nombre de problèmes de l'agriculture mondiale : défi écologique, défi démographique et humain, défi technique et notamment énergétique, défi commercial… C'est un ouvrage de référence largement documenté et argumenté, avec une présentation des différentes options ou évolutions possibles.

L'édition n'a pas pris une ride, bien qu'elle date de 2006 avec une annexe rajoutée en 2008 ; tous les problèmes présentés subsistent en 2019 avec une acuité d'autant plus urgente pour certains.

On n'est pas obligé de tout lire, surtout d'un seul coup, ce serait indigeste. Mais tout est de qualité. A lire en alternance avec un bouquin plus facile !
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L'auteur analyse les défis qui vont se présenter à nous pour arriver à nourrir l'humanité du XXIème siècle.

Bruno Parmentier connaît bien son sujet et essaye dans la mesure du possible d'être neutre et positif. Un bon livre qui insiste néanmoins un peu trop sur les chiffres.
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Citations et extraits (3) Ajouter une citation
Il ne suffit pas d'empêcher que les sols disparaissent dans les fleuves, dans la mer ou sous une couche de goudron ; il faut également pouvoir préserver leur qualité
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Pour nourrir les hommes et les femmes du XXIème siècle, il faudrait doubler la production alimentaire et la multiplier par cinq en Afrique.
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On mange mieux que l’on a jamais mangé
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