Les Contes Gourmands De Petit Jean

QUENELLES DE VEAU AU BACON ET AUX PRUNEAUX

temps de préparation : 5 min.
temps de cuisson : 10 min.
nombre de personnes : 4

Ingrédients : 6 quenelles de veau au naturel, 24 pruneaux dénoyautés, 24 lanières de bacon, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 œufs, chapelure, sel / poivre.

- Roulez les quenelles rincées et égouttées dans l'oeuf battu et la chapelure.
- Dorez-les 5 mn à la poêle dans l'huile. Choisissez l'huile qui vous convient le mieux.
- Enroulez le bacon autour des pruneaux et des quenelles.
- Pour finir, repassez le tout au grill pendant 5 mn afin de bien les faire dorer.
C'est prêt à servir, bon appétit !

Mais,avant qu'il ait eu le temps de faire un seul geste, des branches se refermèrent sur lui ,faisant comme des barreaux :l'arbre l'avait emprisonné ...
-Qui es-tu donc, petit homme, pour couper ainsi mes branches basses ? Personne ne s'est jamais permis cela, pas même les bûcherons avec leurs haches de malheur !
L'arbre avait une voix grave et terrible. Petit Jean frissonna.
-Mais je n'ai coupé que deux toutes petites branches, dit-il.
Le pin ne répondit pas. Il resserra un peu son étreinte : Petit Jean ne pouvait même plus bouger le petit doigt !

LA VOGUE DES MARRONS

Cet après-midi-là ,son billet neuf en poche, Petit Jean se rendit place de la Croix-Rousse.

Il allait pouvoir goûter les marrons, faire des tours de manège et surtout ,tirer à la carabine. Trois plombs dans le centre rouge de la cible et on gagnait un fusil à flèches. Celui dont il rêvait depuis si longtemps.

Depuis quelque temps ,Petit Jean allait moins souvent à la pêche : il avait beau mettre au bout de son hameçon les vers les plus savoureux ,plus un seul poisson ne voulait mordre.

Mais Petit Jean n'abandonnait jamais .Voilà pourquoi il s'était installé sur les bords de la Saône ,ce matin-là.