Le jeûne

Je connaissais un type qui se vantait de faire des jeûnes réguliers en ne s'alimentant que sous forme liquide, genre tisanes, thés, bouillons. Alors qu'on prenait l'apéro chez lui un jour, il nous fit la démonstration de sa ténacité en sortant devant nous, alors qu'on picolait et qu'on bouffait de la merde… des briques de soupe industrielle. Si c'est ça qu'il appelle des bouillons… Des soupes bien épaisses, bien crémeuses, avec plein de trucs qui te foutent les cellules en vrac à l'intérieur. Bref, pas bien meilleur que les pringles et les bâtonnets de saucisse qu'on mangeait en faisant passer par des rasades de bière et de rosé mais nous, au moins, on se faisait pas d'illusions. Willem rappelle que le jeûne, ça ne veut pas dire boire des aliments, ou manger que des trucs pas bons. Il commence par une étude culturelle du jeûne : dans les religions, dans certaines ethnies, chez les animaux. Bon, c'est pas parce que d'autres l'ont fait qu'on est obligé de le faire aussi, hein.


Après, il se base sur des études « scientifiques » du phénomène pour expliquer pourquoi, par l'acidose provoquée par la mise en jeûne durable, le processus cancéreux pourrait être enrayé. Il paraît aujourd'hui que ce n'est plus très sûr car les cellules cancéreuses sont fortiches et pourraient détourner tout ce qui circule de nutritif dans le corps pour se l'approprier. Enfin, ça aussi sera peut-être démenti bientôt.


Enfin, pour ceux qui ont envie de se faire des petites vacances de l'alimentation normale, il explique comment bien mener un jeûne. Je sais pas pourquoi j'ai lu ce bouquin, c'était plus pervers qu'autre chose, mais maintenant que c'est fait, voilà, faut bien en dire quelque chose.

Livre accessible et explications persuasives.
Pourquoi ne pas essayer, en effet. Cela ne peut faire aucun mal, au contraire.

Ce livre prone avant tout la reduction de calories, sans penser que c'est à vie vu que le corps s'habitue.
Comme je voulais me renseigner sur le jeûne, j'ai été assez dépité.
J'ai quand même recueilli l'histoire du jeûne de part le monde et à travers les âges.
Ainsi que le fait que les animaux jeûnent également.
Je partage la colère de l'acteur de voir que le public se renseigne et s'interesse tout seul. Au final bien peu de scientifiques en parlant et ne parlant même pas des spécialistes et des recommandations officielles...
3 étoiles car on nous recommande regulièrement de demander l'avis à un médecin... Mais c'est ce même médecin qui nous parle de l'importance du petit dejeuner, d'aller voir une diététicienne qui rabache encore le manger moins et bouger plus pour perdre du poids alors qu'on sait depuis plus de cinquante ans que ça ne fonctionne pas comme ça .