Jean-David Zeitoun

"On a une invasion des produits alimentaires trop transformés", alerte Jean-David Zeitoun

Dans le Suicide de l'Espèce, Jean-David Zeitoun décrypte une anomalie de masse : la société mondiale produit de plus en plus de maladies, tout en dépensant toujours plus pour les traiter.

Jean-David Zeitoun vous présente son ouvrage "Le suicide de l'espèce : comment les activités humaines produisent de plus en plus de maladies" aux éditions Denoël.

Retrouvez le livre : https://www.mollat.com/livres/2679204/jean-david-zeitoun-le-suicide-de-l-espece-comment-les-activites-humaines-produisent-de-plus-en-plus-de-maladies

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Jean-David Zeitoun vous présente son ouvrage "La grande extension : histoire de la santé humaine" aux éditions Denoël. Entretien avec Jean Petaux.

Retrouvez le livre : https://www.mollat.com/livres/2532847/jean-david-zeitoun-la-grande-extension-histoire-de-la-sante-humaine

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Jean-David Zeitoun - La grande extension : histoire de la santé humaine

À la veille de la prochaine étape des réouvertures, nous revenons sur la question de l'évolution de la santé humaine, qui n'a cessé de s'améliorer depuis le XVIIIe siècle. L'épidémie de Covid-19 a en effet marqué un tournant : elle a mis au premier plan la santé des citoyens et en particulier celle des plus âgés. Néanmoins, les formes persistantes du Covid-19 dévoilent un autre visage du virus. Les personnes concernées, beaucoup plus jeunes ne présentent pas de comorbidités particulières.

Peut-on réellement parler de sortie de crise, en dépit de cette forme longue de la maladie qui s'installe ? Que reste-t-il à découvrir du virus ? Comment cette épidémie fait-elle événement dans l'histoire de la santé ?

Guillaume Erner reçoit Jean-David Zeitoun, docteur en médecine consultant pour plusieurs cabinets de conseil et industriels en lien avec l'industrie pharmaceutique, auteur de “La Grande Extension. Histoire de la santé humaine” (Denoël, 2021) et Philippe Ravaud, chef de service du Centre d'épidémiologie clinique de l'Hôtel-Dieu à Paris.

L'invité des Matins de France Culture.
Comprendre le monde c'est déjà le transformer(07h40 - 08h00 - 17 Mai 2021)
Retrouvez tous les invités de Guillaume Erner sur www.franceculture.fr