Alexis Lichine/5
3 notes
Résumé :
Voici l'ouvrage qui, sur le vin et les alcools, fait autorité dans le monde entier. Il est l'oeuvre d'un homme qui, propriétaire de grands crus dans le Bordelais et en Bourgogne, et premier importateur des vins français aux Etats-Unis, a consacré sa vie au Vin, avec toute la science et toute la passion d'un grand prêtre.
L'encyclopédie des vins et des alcools recouvre toutes les connaissances attachées à la vigne, à la viticulture, à la vignification; elle ... >Voir plus
L'encyclopédie des vins et des alcools recouvre toutes les connaissances attachées à la vigne, à la viticulture, à la vignification; elle ... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Ouvrage très complet, avec des informations sur les vignobles du monde entier auxquelles l'amateur français est souvent peu exposé.
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