Café et santé

Le café est un aliment aujourd'hui largement absorbé voire parfois un peu trop ? Est-ce dangereux pour notre santé ? Peut-on être dépendant ? Fait-il maigrir ? Consommer du décaféiné fait-il une différence ? Cet ouvrage présente toute d'abord l'arbre et ses fruits appelés "cerises". De sa récolte jusqu'à la torréfaction l'auteur nous explique les étapes et les méthodes pour obtenir cette poudre si chère à nos papilles. Puis dans une deuxième partie le livre nous don... >Voir plus