Alain Branger
Alain Branger (Directeur de publication)Marie-Madeleine Richer (Directeur de publication)Sébastien Roustel (Directeur de publication)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
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Résumé :
Cet ouvrage est destiné aux enseignants des classes de baccalauréats technologiques et de BTS qui sont en rapport avec les problèmes de la microbiologie, de l'alimentation et de la biotechnologie. Il est également adapté aux élèves de BTS ou licences professionnelles et aux industriels qui cherchent à approfondir leurs connaissances dans les domaines actuels de la microbiologie alimentaire et de l'environnement.
Sa présentation alterne des approches c... >Voir plus
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, developpement durable
, Consommation durable
, protection de la nature
, protection animale
, protection de l'environnement
, pédagogie
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