L'ouvrage ouvre sur une présentation de la forêt de Fontainebleau. L'ouvrage est ensuite découpé en 2 parties : une partie "balades nature" et une partie "guide de la faune et de la flore en forêt de Fontainebleau".
La plupart des sentiers sont piétons, mais quelques itinéraires vélo sont proposés également.
Pour chaque itinéraire, le longueur, la durée, la commune de départ son indiqués. D'autres précisions sont apportées : encadré sur l'histoire, sur la faune et la flore...
Je n'ai pas encore pu emprunter un des sentiers conseillés au départ d'Avon, aussi je ne saurais dire si les explications sont claires.
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Les vieilles futaies de chêne et de hêtres multi-centenaires
Ces vieilles futaies aux arbres vénérables sont exceptionnelles en Europe. Les plus belles se trouvent dans le Gros Fouteau, à la Tillaie, à la Gorge aux Loups, à la Gorge aux Merisiers et à la Solle. Ces milieux où aucune coupe d'arbre n'est effectuée depuis plusieurs centaines d'années sont classés en réserves biologiques intégrales. Des vieux chênes de 500 ans côtoient des hêtres de 300 ans. [...] Si on ne peut plus rencontrer de druides à la recherche de gui, les témoignages historiques sont fréquents : croix en pierre, fontaines sculptées, restes d'ermitages...
Une étonnante diversité de milieux
Pinèdes aux senteurs du Midi, sous-bois luxuriants, chaos de rochers semi-désertiques, mares argileuses... Le massif forestier de Fontainebleau est beaucoup pus varié qu'on ne l'imagine. C'est même un véritable carrefour biogéographique où s'entrecroisent des espèces méditerranéennes et d'autres à répartition septentrionale.