Les recettes de l'Incroyable Cocotte Cookut

Encore un nouveau livre de recette ? Celui-ci accompagne une nouvelle cocotte, qui peut être utilisée de façon traditionnelle ou pas (au four par exemple).

La plupart des recettes proposées est plutôt classique : plats français (blanquette de veau, coq au vin, moules marinières, etc.) ou étrangers (tajine d'agneau, chili con carne, spaghettis à la bolognaise, etc.).

Mais il y a également quelques surprises : rôti de boeuf à la bière, gigot d'agneau ou encore brioche ou pain. Je n'aurais pas eu l'idée de préparer ça dans une cocotte !

Les explications sont aisément compréhensibles, et de belles photos donnent envie de se lancer.

Bref, au delà de faire du neuf avec du vieux, il y a là matière à expérimenter un peu, pour le plus grand plaisir des papilles.

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