" L'autre jour, monsieur Arnaud, d'Aulac, il me l'a bien dit dans le bureau :" Les petits comme vous, on n'en veut plus. On en a marre de descendre le quinze tonnes dans la merde pour cinquante litres de lait."
Combien de fois je me suis bagarré dans la cour de l'école parce qu'on m'avait traité de " paysan".
Je répondais :" Vous mangeriez des clous s'il n'y avait pas de paysans !".
" - Et toi qu'est-ce que tu dis ?
- Tit, tit.
- Tu es content de travailler ici quand même ?
- Il n'a pas le choix, il n'a pas le choix."
Daniel et Gilberte Jeanroy.
Photographier et filmer un paysan, c'est entrer dans sa vie privée et créer une relation de confiance sur de nombreuses années.
Ce n’est pas que j’aime la solitude. Mais quand on a que ça, il faut bien faire avec. (Paul Argaud)