Ce livre est une édition de la mouvance Ramakrishna.
La moitié du livre propose une réflexion sur le pourquoi ne pas tuer des animaux pour les manger.
Je n'adhère pas à toutes leurs doctrines et conseils (notamment, boire beaucoup de lait) mais leur réflexion est très intéressante et leurs recettes simples et délicieuses, pour qui veut s'initier à la cuisine indienne végétarienne.
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