Certaines recettes sont intéressantes et le principe l'est aussi. Par contre, l'ensemble du livre de recettes n'est pas particulièrement emballant.
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puisque l’élevage du bétail qui finit dans nos assiettes accentue l’émission de gaz à effet de serre (18%), eux-mêmes responsables du réchauffement climatique, éliminons-les au moins une journée dans la semaine. Trêve de porc, de bœuf, et de poulet le lundi! Une façon simple et significative de faire un geste pour l’environnement. De lutter, aussi, contre la faim dans le monde, et contre les mauvais traitements souvent réservés aux animaux.
Hey Grandude! | Paul McCartney