Carte de bucate boieresti (édition roumaine)

Mihail KogalniceanuConstantin Negruzzi

EAN : 9789736452802
Editura Vremea (30/11/-1)

3/5 1 notes

Résumé :

Traduction en français en cours.

În editura românească, cea dintâi carte de bucate rânduite pare sa fie 200 rețete cercate de bucate, prăjituri și alte trebi gospodărești, apărută la Iași în 1841, la Cantora Foii Sătești, ai căror autori - bănuim boieri de rang - se disimulează sub inițialele K. N. și M. K., nu știm dacă din sfiala debutantului în branșă... >Voir plus

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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique

Tandarica

14 juillet 2016

Soyons honnêtes, je n'ai pas le temps de cuisiner. En revanche, cela permet, non pas de briller en société, mais de comprendre certains textes anciens et même, subsidiairement de constater que la mondialisation des circuits alimentaires n'est pas si récente que cela (cf. la citation).

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Citations et extraits (1) Ajouter une citation

Tandarica

30 avril 2016

N° 171 RAHATLOCUM
[...]dacã se va lega, sã se ieie de pe foc și sã arunci mirodenii de care vei vre.
(N° 171 LOUKOUM
[…] si cela prend, à enlever du feu et jettes-y des aromates, ceux de ton choix.)
p. 70

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