François Pasteau/5
2 notes
Résumé :
Manger et cuisiner éco-responsable ou comment sauver la planète à coups de fourchette.
Cet ouvrage très pratico-pratique n'est pas là pour vous faire la leçon mais juste vous donner des conseils et vous expliquer les grands principes pour devenir éco-responsable même dans sa consommation alimentaire. C'est le crédo de notre auteur François Pasteau, chef du restaurant l'épi du pin, qui met tous les jours en pratique ces grands principes et qui nous proposent... >Voir plus
Cet ouvrage très pratico-pratique n'est pas là pour vous faire la leçon mais juste vous donner des conseils et vous expliquer les grands principes pour devenir éco-responsable même dans sa consommation alimentaire. C'est le crédo de notre auteur François Pasteau, chef du restaurant l'épi du pin, qui met tous les jours en pratique ces grands principes et qui nous proposent... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Ce livre nous rappelle les ficelles pour réussir à manger éco-responsable en déjouant les pièges qu'on nous tend. La place des recettes y est énorme, et je m'y attendais pas. Il y a également peu de texte mais l'essentiel à savoir s'y trouve.
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Thèmes :
écologie
, developpement durable
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, protection de la nature
, protection animale
, protection de l'environnement
, pédagogie
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