Guélia Pevzner/5
1 notes
Résumé :
L’histoire commence en 2017, dans un monastère bénédictin de l’Aube. Guélia Pevzner, journaliste française née à Moscou, y reçoit un cadeau inattendu. Le prieur lui tend un exemplaire du Livre de la Nourriture Bonne et Saine, bible culinaire soviétique sortie pour la première fois en 1939, dans les années les plus sombres de la terreur stalinienne. Au fil des années, cet outil de propagande est tiré à des millions d’exemplaires. Son contenu et ses images font rire j... >Voir plus
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critiques presse (1)
Unique ouvrage de propagande culinaire dans l’URSS de Staline, Le Livre de la nourriture savoureuse et saine s’écoula à 8 millions d’exemplaires. Mêlant souvenirs teintés d’humour noir et recettes familiales, la journaliste Guélia Pevzner retrace trente ans de ce régime amer (à la) soviétique.
Lire la critique sur le site : Telerama
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
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gastronomie
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