Le chœur et les chapelles sont sans doute une des parties où se manifeste la plus grande diversité architecturale.
(p.40)
L'apparition de Citeaux s'inscrit dans un contexte général de réforme, mais son succès dépasse celui des autres ordres de l'époque et rappelle l'essor de Cluny presque deux siècles plus tôt.
(p.8)
L'importance du cloître dans la vie monastique se reflète à travers le soin architectural qui lui a été apporté au fil des siècles suivant les changements de goût.
(p.68)
Saint-Benoît considère la préparation et le service du repas comme des gestes d'humilité dont aucun religieux ne doit être exempté.
(p.104)
L'abbaye se caractérise d'abord par un espace clos. Même en un lieu reculé, il faut se protéger de l'extérieur.
(p.14)