La guerre de Cent Ans ! Aujourd'hui presque oubliée, elle entraîna pourtant vers la mort des dizaines de milliers d'individus dans tout le royaume de France. En Quercy, ses effets furent effroyables car la province était une zone frontière aux portes de l'Aquitaine anglaise. Lorsque les premiers détachements ennemis se ruèrent vers la ville en 1345, les consuls de Cahors prirent immédiatement une série de mesures pour renforcer les défenses. Tout au long du conflit,...
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