Émile Waldteufel (1837-1915) est un inconnu très célèbre car ses valses sont dans toutes les mémoires. Qui ne connaît, en effet, la valse « Amour et printemps » jouée à l’orgue de barbarie, qui fut l’indicatif du célèbre Ciné-Club à la télévision ? Ou encore la « Valse des Patineurs », souvent jouée lors du concert du Nouvel an à Vienne, enregistrée par Herbert Von Karajan et le Maestro Toscanini ? Chacun peut chantonner ces mélodies et les connaît par coeur. Pourta...
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