Stéphanie de Turckheim/5
1 notes
Si vous croyez que la choucroute est l'unique spécialité d'Alsace, alors il est temps de vous plonger dans ce livre de recettes et de découvrir tous les trésors culinaires de cette région.
£e répertoire des plats se décline tout au long des saisons et selon les inspirations du moment. 'Vous serez étonné de l'extraordinaire diversité gastronomique de l'Alsace.
Si des plats comme le baeckeoffe, le cervelas ou encore le kouglof v... >Voir plus
Résumé :
Si vous croyez que la choucroute est l'unique spécialité d'Alsace, alors il est temps de vous plonger dans ce livre de recettes et de découvrir tous les trésors culinaires de cette région.
£e répertoire des plats se décline tout au long des saisons et selon les inspirations du moment. 'Vous serez étonné de l'extraordinaire diversité gastronomique de l'Alsace.
Si des plats comme le baeckeoffe, le cervelas ou encore le kouglof v... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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La plupart des grands classiques alsaciens y sont proposés. La mise en page est fluide et une photo accompagne chacune des recettes.
Citations et extraits (1)
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La choucroute est un plat très convivial, à préparer pour une grande tablée. Il ne faut toutefois pas oublier que, réchauffée, elle est encore meilleure.
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