EAN : 9782738109705
390 pages Odile Jacob
(06/04/2001)
4/51 notes
Les aliments de l'intelligence
Résumé :
Broché - Couverture glacée illustrée éditeur
Construction complexe et mystérieuse, le cerveau n'en reste pas moins une machine, un organe comme les autres, qui a besoin d'aliments pour se construire et se maintenir. Le culte de la minceur ou l'obsession de la sécurité alimentaire peuvent, chacun à sa façon, engendrer des excès. L'équilibre du corps et de l'esprit se trouve dans les aliments, harmonieusement combinés.