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EAN : 9782100783717
176 pages
Dunod (02/10/2019)
3/5   1 notes
Résumé :
Servir un vin rouge avec un steak, un vin blanc avec du poisson, du champagne à l’apéritif, un liquoreux avec du foie gras… d’accord, mais pourquoi ? Vous aimeriez comprendre comment fonctionnent les accords entre les vins et les mets, créer des associations inattendues, les partager avec vos proches.

En 10 semaines chrono, le professeur Fabrizio Bucella, sommelier et directeur de l’école d’œnologie Inter Wine & Dine, vous propose un cours d’accords ... >Voir plus
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Fabrizio Bucella vous présente son ouvrage "Les tribulations oenologiques du professeur Bucella et autres chroniques du vin" aux éditions Flammarion.
Retrouvez le livre : https://www.mollat.com/livres/2640910/fabrizio-bucella-les-tribulations-oenologiques-du-professeur-bucella-comment-parler-des-vins-que-l-on-n-a-pas-bus-et-autres-chroniques-du-vin
Note de musique : © mollat Sous-titres générés automatiquement en français par YouTube.
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