Docteur en biochimie, toxicologue responsable de recherche à l'INRA,
Lionelle Nugon-Baudon donne dans cet ouvrage 80 recettes pour se nourrir à bas coût de manière équilibrée.
Et le résultat est vraiment intéressant et instructif. Puisque chaque recette est chiffrée (prix de la part individuelle) et indique son apport en vitamines et minéraux.
Où je me suis rendue compte qu'il était possible de manger sain pour pas cher.