Après une présentation du château du prince jardinier, de magnifiques photos viennent, à chaque page, pour chaque variété de tomates, émailler ce très bel ouvrage. Plus de 50 recettes de cuisine pour profiter au mieux de ce fruit à accommoder de l'entrée au dessert. Au centre du livre, toutes les variétés de tomates se déplient pour mieux étonner le lecteur. Il faut vraiment être amoureux de la tomate pour avoir l'idée d'un aussi joli livre et ainsi rendre hommage à la pomme d'or. Les photographies sont superbes !
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Il était une fois un château où les tomates étaient légion. Elles sortaient de terre sous l'impulsion d'un magicien des jardins, et on les comptait par milliers, de toutes les formes et de toutes les couleurs.
Louis Albert de Broglie : L'invité du jour du 29/05/2012 dans l'émission "A la Bonne Heure" animée par Stéphane Bern.