Cuisine indienne végétarienne

Trois ans après la sortie de son premier livre de recettes indiennes "Inde : Toutes les bases de la cuisine indienne", Sandra Salmanjee revient avec une cinquième publication "Cuisine indienne végétarienne". La cuisine végétarienne mais à l'indienne.
Comme les précédents ouvrages de Sandra Salmandjee, les recettes sont "easy" avec des ingrédients que l'on a pratiquement tous dans les placards ou à défaut que l'on trouve facilement dans les épiceries indiennes. Pour les personnes qui ne savent pas cuisiner "végétarien", il apporte une première initiation très intéressante notamment grâce aux recettes expliquées "pas à pas". Pour d'autres, ce livre les aideront à pouvoir varier leur alimentation végétarienne grâce aux saveurs indiennes.
Un sans-faute pour l'auteure.
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