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David Lelait-Helo
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Bibliographie : Livres classés
autobiographie
de David Lelait-Helo
1
2
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Quand je serai grand, je serai Nana Mouskouri
David Lelait-Helo
3.81★ (166)
2016
Poussière d'homme
David Lelait-Helo
4.30★ (790)
2006
1
2
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Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
47 lecteurs ont répondu
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