AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix Babelio

Découvrez les meilleures listes de livres


Pomme

Liste créée par Adenolia - 16 livres. Thèmes et genres : pommes , fruits , arboriculture , alimentation , cuisine , symbolique , histoire , pommier , jus , cidre , calvados , biodiversité , origines , sauvegardes

Tartes, chaussons ou gosettes aux pommes en Belgique, beignets ou encore æbleskivers au Danemark et appelflappen dans le nord et l'est des Pays-Bas, en hiver les desserts ou en-cas aux pommes sont très appréciés. Le pommier cultivé aujourd'hui serait originaire de la région d'Almaty au Kazakhstan en Asie Centrale et se serait répandu en Asie et en Europe dès le Néolithique. La pomme a pourtant failli disparaître il n'y a pas longtemps, victime de maladies. Le professeur Aymak Djangaliev s'est battu toute sa vie pour sauvegarder les dernières forêts de pommiers sauvages. L'association ALMA continue son combat et s'investit pour la sauvegarde de la pomme (émission Concordance des temps De la pomme d'Adam à la pomme d'Apple de France Culture http://www.franceculture.fr/emission-concordance-des-temps-de-la-pomme-d-adam-a-la-pomme-d-apple-2011-12-10 ; documentaire Les Origines de la pomme, ou le jardin d'Eden retrouvé de Catherine Peix Arte/France3 https://www.youtube.com/watch?v=wVS1kS9rDPM; http://www.originedelapomme.com/associationAlma.html).
+ Lire la suite


1 La Pomme : Histoire, symbolique, botanique, diététique, cuisine
Henry Wasserman
Ajouter à mes livres
2 Des fruits et des hommes : L'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600-vers 1800)
Florent Quellier
Ajouter à mes livres
3 Le pommier
Thierry Delahaye
1 critique

Ajouter à mes livres
4 Pommes : 400 variétés - 95 recettes
Andrew Mikolajski
Ajouter à mes livres
5 La pomme dans l'art : Mystique et érotique
Claire de Torcy
1 critique 3 citations

Ajouter à mes livres
6 Dictionnaire de Pomologie - Tome IV (Pommes)
André Leroy (III)
Ajouter à mes livres
7 Annales de pomologie belge et étrangère - 422 fruits de nos jardins et de nos vergers
Alexandre Bivort
Ajouter à mes livres
8 Le patrimoine fruitier de Suisse romande : Fruits d?aujourd?hui et pomologie ancienne
Bernard Vauthier
1 critique

Ajouter à mes livres
9 Les pommes sauvages
Henry David Thoreau
3 critiques 2 citations

Ajouter à mes livres
10 La biodiversité, enjeu planétaire : Préserver notre patrimoine génétique
Michel Chauvet
Ajouter à mes livres
11 Aux sources de notre nourriture : Nikolaï Vavilov et la découverte de la biodiversité
Gary-Paul Nabhan
1 critique

Ajouter à mes livres
12 Des fruits
Jean-Marie Pelt
2 critiques 19 citations

Ajouter à mes livres
13 Gourmandise. Histoire d'un péché capital
Florent Quellier
2 critiques 3 citations

Ajouter à mes livres
14 Æbleskiver and More: A Sampling of Danish Recipes
Lisa Steen Riggs
Ajouter à mes livres
15 Mes petites recettes magiques aux pommes
Anne Dufour
Ajouter à mes livres
16 Pommes, poires, coings fruits d'hiver: & fruits d'hiver
Valérie Lhomme
Ajouter à mes livres
Commenter  J’apprécie          180

Ils ont apprécié cette liste