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Pomme
Liste créée par Adenolia le 30/12/2015
16 livres. Thèmes et genres : pommes , fruits , arboriculture , alimentation , cuisine

Tartes, chaussons ou gosettes aux pommes en Belgique, beignets ou encore æbleskivers au Danemark et appelflappen dans le nord et l'est des Pays-Bas, en hiver les desserts ou en-cas aux pommes sont très appréciés. Le pommier cultivé aujourd'hui serait originaire de la région d'Almaty au Kazakhstan en Asie Centrale et se serait répandu en Asie et en Europe dès le Néolithique. La pomme a pourtant failli disparaître il n'y a pas longtemps, victime de maladies. Le professeur Aymak Djangaliev s'est battu toute sa vie pour sauvegarder les dernières forêts de pommiers sauvages. L'association ALMA continue son combat et s'investit pour la sauvegarde de la pomme (émission Concordance des temps De la pomme d'Adam à la pomme d'Apple de France Culture http://www.franceculture.fr/emission-concordance-des-temps-de-la-pomme-d-adam-a-la-pomme-d-apple-2011-12-10 ; documentaire Les Origines de la pomme, ou le jardin d'Eden retrouvé de Catherine Peix Arte/France3 https://www.youtube.com/watch?v=wVS1kS9rDPM; http://www.originedelapomme.com/associationAlma.html).



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