Angelina - le livre secret de patisserie

Un tout petit livre serti dans sa jolie boite ronde, mais c'est un grimoire de secrets gourmands... J'aime me rendre chez Angelina, rue de Rivoli, et dans ce recueil de recettes, on nous révèle les secrets de toute une farandole de plaisirs gustatifs dont j'ai déjà eu la joie, pour certains, de déguster au salon de thé.
Secret de la crème Chantilly, du mille-feuilles aux fruits rouges, de la religieuse au croustillante à la pistache, de la pâte à brioche, du croque-monsieur ou de la quiche lorraine, du clafoutis aux cerises ou de la fondue au chocolat... Et bien d'autres friandises de qualité. Un must.