Tea Time: Ladurée Paris

Comme tous les ouvrages de Ladurée, le précieux livre à la couverture matelassée est présenté dans son élégant coffret, entouré d'une feuille de soie vert menthe.
Photos gourmandes et superbes illustrations accompagnent les menus pour un tea time dont les recettes sucrées et salées auraient pu figurer à la table de Marie-Antoinette.
Ce livre révèle les secrets du thé chez Ladurée, il nous guide à travers l'histoire du thé, les différentes variétés et nous conseille sur ses accords parfaits.
Un livre chic... et indispensable.

Dans un joli coffret raffiné, cet ouvrage enveloppé dans du papier de soie nous guide, commencer par quelques éclairages sur l'histoire du thé.
Il nous guide ensuite dans la dégustation du thé à travers plusieurs thèmes relatifs à différents usages : thé impérial, thé à l'anglaise
Un hé pour bruncher, thé royal, thé au jardin, thé à la russe, thé pour voyager, thé pour s'aimer.
Chaque thème est illustré par de très belles photographies de recettes originales salées et sucrées avec le thé recommandé pour les accompagner. Des encarts apportent également des précisions sur les typologies de thé et les modes de dégustations
En nous faisant voyager, ce livre nous permet d'enrichir nos connaissances sur le thé, nous donne de nombreux conseils de dégustation. Il ne reste plus qu'à mettre en pratique ce que nous avons appris.
Lien : http://www.carnetsdeweekends..