L'Atelier Bio : Ingrédients, recettes et savoir-faire

Un guide de référence pur une cuisine bio inspirée : connaître, choisir, conserver les ingrédients bio (céréales, légumineuses, algues, graines germées, huiles bio...) ; apprendre des savoir-faire spécifiques (germination, Chantilly végétale, utiliser l'agar-agar ou les huiles essentielles en cuisine...) ; trouver l'inspiration, saison par saison, avec plus de 500 recettes saines et créatives.