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Le Champagne : Trois siècles d'histoire
Résumé :
D'un jus de raisin qui, quelques mois après la vendange, se mettait à mousser, à faire exploser les bouteilles, sait-on qu'il a fallu trois siècles pour que naisse un vin destiné à conquérir la planète ?
En dépit des guerres qui ravagèrent tant de fois la grande plaine ouverte de la Champagne, des générations d'hommes et de femmes accomplirent ce prodige grâce à leur ténacité, leur audace et leur sens commercial hors du commun.