Philippe Chavanne
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Résumé :
Quelles plantes glaner lors de ses balades en Provence-Méditerranée ? 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc. 10 départements concernés : - Alpes de Haute-Provence (04) - Hautes-Alpes (05) - Alpes-Maritimes (06) - Var (83) - Vaucluse (84) - Bouches-du-Rh... >Voir plus
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