La pomme de terre

EAN : 9782732886763
94 pages
De Vecchi (19/03/2007)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Originaire du Pérou, la " papas " est arrivée en Europe au XVIIe siècle avec Sir Francis Drake. Mais c'est bien entendu monsieur Parmentier qui fit de ce féculent sans grande saveur un légume incontournable... Dans cet ouvrage, l'auteur apporte de nombreux éclairages sur les différentes variétés de pommes de terre, la façon de les cultiver et de les récolter : le choix des tubercules et du sol, la lutte contre les maladies, la conservation des récoltes...
Ave... >Voir plus

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