Laure Kié/5
3 notes
Résumé :
Kawaii signifie « mignon » en japonais. Mélangeant la culture pop japonaise et l’univers des mangas, la cuisine kawaii vous surprendra par son originalité et sa facilité de réalisation !Bento, onigiri, sushi ou desserts… Que ce soit pour les enfants ou pour les plus grands, ce livre vous permettra de réaliser des recettes saines et savoureuses qui vont en faire craquer plus d’un !Des astuces, des tours de main, des infos sur les ingrédients et toutes les recettes dé... >Voir plus
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Que lire après Kawaii, recettes japonaises trop mignonnes !Voir plus
Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un joli livre, ou plutôt mignon. Les illustrations sont adorables, et les noms de recettes aussi : Mimi la grenouille, Urakami train, sandwich ours, Rice burger pingouin...
Les recettes sont très bien expliquées, les ingrédients de base finalement assez simples. Petit plus : des adresses, à la fin du livre, pour trouver les épiceries japonaises à Paris et en province, ainsi que celles en ligne.
Les recettes sont très bien expliquées, les ingrédients de base finalement assez simples. Petit plus : des adresses, à la fin du livre, pour trouver les épiceries japonaises à Paris et en province, ainsi que celles en ligne.
Citations et extraits (2)
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La petite fille
2 bols de riz chaud salé (voir p 14)
1 crêpe d'oeuf (voir recette p 16)
1 cuillerée à soupe d'oeufs de truite
1 bande de feuille de nori
À l'aide d une perforatrice, découpez 2 paires d'yeux et 2 bouches dans la feuille de nori.
Coupez la crêpe d oeuf en deux.
Formez 2 triangles de riz en suivant les indications p 68.
Recouvrez le haut de chaque triangle de riz avec une demi crêpe d oeuf. Positionnez les yeux et la bouche de nori. Ajoutez des oeufs de truite en guise de cheveux.
2 bols de riz chaud salé (voir p 14)
1 crêpe d'oeuf (voir recette p 16)
1 cuillerée à soupe d'oeufs de truite
1 bande de feuille de nori
À l'aide d une perforatrice, découpez 2 paires d'yeux et 2 bouches dans la feuille de nori.
Coupez la crêpe d oeuf en deux.
Formez 2 triangles de riz en suivant les indications p 68.
Recouvrez le haut de chaque triangle de riz avec une demi crêpe d oeuf. Positionnez les yeux et la bouche de nori. Ajoutez des oeufs de truite en guise de cheveux.
Déco
Le nez : petit pois, crêpe d'oeuf, fromage, jambon, radis, graine de courge, asperge, graines de sésame...
Le nez : petit pois, crêpe d'oeuf, fromage, jambon, radis, graine de courge, asperge, graines de sésame...
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Coup de coeur | Mes petits bento, de laure Kié, éditions Marabout
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