La Petite Boîte est intéressante ! Bon dis comme ça, vous vous demandez sans doute où je veux en venir. La Petite Boîte est une "petite" maison d'édition Normande qui édite des "petits" livres pour les "petits" lecteurs. Des livres pas mal faits du tout, qui ont le format de fascicules (environ 25 pages), avec des thèmes à prédominance régionale. Sont ainsi proposées les régions Auvergne, Alsace, Bretagne, Normandie, etc... à travers la géographie, l'histoire, la culture... et la cuisine.
Le livre sur les recettes bretonnes propose 16 recettes d'entrées, plats, desserts ou goûters. Les enfants (et les adultes) pourront ainsi par exemple se lancer dans la confection de rillettes de sardines, d'une cotriade, d'une tarte aux fraises de Plougastel ou de palets bretons.
C'est clairement présenté : ingrédients, étapes, plus un petit encart "culturel" pour en savoir plus. le tout est illustré gaiement.
Alors, petits ou pas, bretons ou pas, ne boudons pas notre plaisir !
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La fraise de Plougastel a pour origine... l'Amérique du Sud ! En 1714, l'explorateur Amédée-François Frézier rapporte de son voyage un étrange fruit : la fraise blanche du Chili. Très vite, Plougastel se met à la cultiver. Au 19e siècle, on croise la fraise du Chili avec une variété européenne. La fraise de Plougastel est née !