En Europe, mais aussi en Asie ou au Moyen-Orient, les " nouveaux " hôtels se doivent d'être originaux et ultra design. Ils ne séduisent plus seulement leur clientèle sur leur fonctionnalité ou leur confort, ils créent un univers à part où l'on vient pour quelques jours vivre une expérience particulière
Tadao Ando, Philippe Starck ou encore Aldo Rossi figurent parmi les architectes de ces hôtels hors du commun..