Philippe Mérel/5
1 notes
Résumé :
En terrine, poêlé, en macarons, en ravioles ... retrouvez le foie gras dans tous ses états !
Pain perdu au foie gras, crème brûlée au foie gras, terrine de foie gras aux poires caramélisées, terrine de foie gras aux morilles ... découvrez les meilleures recettes pour déguster ce mets d'exception.
Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr d... >Voir plus
Pain perdu au foie gras, crème brûlée au foie gras, terrine de foie gras aux poires caramélisées, terrine de foie gras aux morilles ... découvrez les meilleures recettes pour déguster ce mets d'exception.
Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr d... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Terrines et foie gras : 50 BestVoir plus
autres livres classés : gastronomieVoir plus
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Philippe Mérel (14)
Voir plus
Quiz
Voir plus
Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
467 lecteurs ont répondu
Thèmes :
gastronomie
, littérature
, cuisineCréer un quiz sur ce livre467 lecteurs ont répondu