La seconde partie du livre offre un B.A.-ba du vin plutôt intéressant, très complet afin de se cultiver un peu plus sur la viticulture, un grand test se trouve en toute fin du livre pour évaluer votre culture générale. Les recettes proposées en première partie sont pour la plupart de grands classiques tel le boeuf bourguignon, la mousse au chocolat ou bien encore le poulet au chocolat.
Commenter  J’apprécie         10
Avant de servir un vin pour le plaisir de tous, sacrifiez-vous et cherchez ses défauts en coulisse.