Michel Oliver
Après quarante ans de métier de cuisinier, Michel Oliver vous fait par de son expérience dans ce dictionnaire qui, de "abricot" à "yoghourt", étudie toutes les variétés d'aliments. Un dictionnaire du bien-être, avec beaucoup d'anecdotes et énormément de conseils, où il nous explique ce qu'il est préférable que nous fassions et ce qu'il est nécessaire que nous évitions en matière d'habitudes alimentaires et gastronomiques.
France loisirs
(01/04/1996)
/5
1 notes
Résumé :
Après quarante ans de métier de cuisinier, Michel Oliver vous fait par de son expérience dans ce dictionnaire qui, de "abricot" à "yoghourt", étudie toutes les variétés d'aliments. Un dictionnaire du bien-être, avec beaucoup d'anecdotes et énormément de conseils, où il nous explique ce qu'il est préférable que nous fassions et ce qu'il est nécessaire que nous évitions en matière d'habitudes alimentaires et gastronomiques.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Je n'ai pas grand chose à en dire.
J'avais ce livre dans ma bibliothèque, je ne sais plus d'où il me vient. Je l'ai un peu feuilleté, juste assez pour en apercevoir la teneur, mais pour ma part, je me limite à goûter les bonnes choses, pas à les lire.
Le titre me semble un peu prétentieux, mais bon, ma critique n'est que très subjective.
Cet ouvrage a sûrement un intérêt pour les férus de cuisine.
J'avais ce livre dans ma bibliothèque, je ne sais plus d'où il me vient. Je l'ai un peu feuilleté, juste assez pour en apercevoir la teneur, mais pour ma part, je me limite à goûter les bonnes choses, pas à les lire.
Le titre me semble un peu prétentieux, mais bon, ma critique n'est que très subjective.
Cet ouvrage a sûrement un intérêt pour les férus de cuisine.
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