Je mange bio et léger: 50 recettes veggie pour retrouver la ligne et la forme de Myriam Gauthier-Moreau et Géraldine Olivo aux éditions Alternatives
Et si pour perdre du poids, on oubliait les mots "régime", "calories", "monodiète" et "détox" ? Plus qu'un énième guide pour mincir, cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui souhaitent se débarrasser de kilos superflus grâce à une méthode basée sur une alimentation végétarienne et bio, assortie de conseils judicieux en matière d'hygiène de vie. Parce que manger bio et végétarien n'est pas forcément synonyme d'équilibre nutritionnel, découvrez comment affiner durablement votre silhouette tout en veillant à la bonne santé de votre corps et de votre esprit. Au fil des saisons, Géraldine Olivo vous propose plus de 50 recettes saines et gourmandes à l'indice glycémique bas ou modéré, riches en protéines et en fibres - et à emporter pour la plupart (pour que la pause déjeuner ne vienne pas ruiner vos efforts). Ces plats complets, conçus autour d'aliments bio, véritables mines de bonnes graisses végétales, antioxydants, vitamines et minéraux, vous aideront à retrouver pour longtemps la ligne... et la forme !
http://www.lagriffenoire.com/74857-cuisine-je-mange-bio-et-leger.html
Vous pouvez commander Je mange bio et léger sur le site de la librairie en ligne www.lagriffenoire.com
Géraldine Olivo
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Résumé :
Autour de 2009 est apparu une génération de cuisiniers fédérés autour d'un slogan : Cook It Raw. Autrement dit : Cuisinez-le cru.
Une idée : cuire moins pour cuire mieux, exalter le goût autrement, une nouvelle attention aux saveurs primales.
Un avantage : préserver tous les nutriments contenus dans les ingrédients.
Une originalité : revisiter 40 desserts classiques, de la tarte aux pommes au brownie, en passant par le cheesecake, les glaces,... >Voir plus
Une idée : cuire moins pour cuire mieux, exalter le goût autrement, une nouvelle attention aux saveurs primales.
Un avantage : préserver tous les nutriments contenus dans les ingrédients.
Une originalité : revisiter 40 desserts classiques, de la tarte aux pommes au brownie, en passant par le cheesecake, les glaces,... >Voir plus
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