Un dîner à Marrakech : Des villes et des recettes

Une balade à Marrakech ? Ses places, ses couloirs de rues, ses souks, son animation, ses charmes, sa magie... Ce livre nous les fait découvrir à travers quelques plats colorées, épicées, fruitées, sucrées.

Trente-sept recettes pour quatre catégories, des boissons jusqu'aux desserts, nous invitent à les goûter. La séduction faite d'essences méditerranéennes, citron confit, olives, dattes, miel, figues, cannelle, safran, amandes, pistaches, coriandre, paprika, oranges... nous emporte là-bas.

Je choisis une photo, je lis, j'imagine les saveurs, et dans un enchantement je me mets à cuisiner...

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