À la fin du XIXe siècle, la Suisse draine les foules par milliers vers ses montagnes, ses lacs, ses cascades, ses vallées. Objet de consommation pour les uns, sujet d’inspiration pour d’autres, lieu de convalescence pour certains, terrain de jeux pour quelques-uns, gage d’émotion pour beaucoup, elle fascine, elle attire.
Ce livre vise à dégager les mécanismes qui régissent l’organisation de cette demande. Il s’attache à montrer comment ce « produit to...
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