Kei Lum Chan
Kei Lum Chan (Autre)Diora Fong Chan (Autre)Karine Descamps (Traducteur)Martine Lizambard (Traducteur)/5 1 notes
Kei Lum Chan (Autre)Diora Fong Chan (Autre)Karine Descamps (Traducteur)Martine Lizambard (Traducteur)/5 1 notes
Résumé :
Après le Japon ou les Pays nordiques, Phaidon enrichit sa collection d'ouvrages mettant à l'honneur les cuisines traditionnelles de tous les pays. Rassemblant plus de 650 recettes, cet ouvrage rend hommage à la diversité de la gastronomie chinoise, la plus ancienne au monde, en présentant des mets issus des « huit grandes cuisines » reconnues et des variantes régionales. Chine : Le Livre de cuisine propose des plats de base populaires comme les Travers de porc à l'a... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Une livre très complet sur des cuisines de diverses régions de chine. Des ingrédients parfois difficiles à trouver. Encore un bon. Livre de cuisine de Phaidon
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L'Année du Dragon
Ce samedi 10 février 2024, l'année du lapin d'eau laisse sa place à celle du dragon de bois dans le calendrier:
grégorien
chinois
hébraïque
8 questions
128 lecteurs ont répondu
Thèmes :
dragon
, Astrologie chinoise
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