Philippe Chavanne/5
2 notes
Résumé :
Faites- vous plaisir!
Les plats canailles sont ceux que l'on aime tout au fond de nous, qui ont le bon goût d'antan mais que nous osons rarement préparer. Pourtant quoi de plus alléchant que le fumet d'un civet de lièvres au chinon ? La cuisine n'est-elle pas avant tout le plaisir des bons plats ? Savourez des truites au lard, fricassée de girolles et pommes de terres gratinées au chèvre et au thym. Et craquez pour le goût authentique des pêches de v... >Voir plus
Les plats canailles sont ceux que l'on aime tout au fond de nous, qui ont le bon goût d'antan mais que nous osons rarement préparer. Pourtant quoi de plus alléchant que le fumet d'un civet de lièvres au chinon ? La cuisine n'est-elle pas avant tout le plaisir des bons plats ? Savourez des truites au lard, fricassée de girolles et pommes de terres gratinées au chèvre et au thym. Et craquez pour le goût authentique des pêches de v... >Voir plus
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Gustave Flaubert
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