En 1978, j'avais 11 ans, ma grand-mère, m'offrait ce livre en me louant les qualités de
Gaston Lenôtre, et moi, petite fille, je me sentais incapable de commencer l'une de ses recettes.
Quarante ans après, je recherche dans la bibliothèque familiale et je retrouve ce livre que je croyais perdu. Désormais nous avons une turbine à glace et désormais tout est envisageable : mon époux retrouve la glace à la vanille de son enfance et moi je prépare la glace à la cacahuète que je ne trouve nulle part ailleurs.... tant qu'à nos enfants ils ont leurs propres parfums (banane et pistache) qu'ils font eux-mêmes.
Je remercie ma grand-mère pour la transmission ;-)
Je suis à votre disposition pour les recettes.
Je vous souhaite un bel été, sous le signe de la gourmandise et de la protection (on remet le masque après la glace ;-))