Pourquoi les Japonaises ne vieillissent pas et ne grossissent pas ? : Les secrets d'un art de vivre

Franchement, avec un tel titre si "culcul-la-praline" c'est lui faire une mauvaise presse ! Il aurait été plus approprié d'inverser, de mettre en premier "Les secrets d'un art de vivre".
Parce qu'il est bien plus passionnant et chaleureux que des recettes de cuisine, même si il y en a des trucs de cuisine.
De mon point de vue c'est plutôt une promenade dans l'art de vivre à la japonaise.
Avec sa vie bien implantée aux Etats-Unis, sa double culture Naomi Moriyama fait découvrir dans l'intimité de la (toute petite) cuisine de sa mère la vie familiale, chaleureuse et attentive bien loin des clichés ultra clinquant et plutôt distancié que véhicule le mot Japon dans mon imaginaire.
Oui il y a des recettes, mais avec cet éclairage particulier qui entoure de tendresse, du plaisir du partage précédant tout un chacun au moment de revêtir un tablier pour préparer un repas pour ses convives.
Dire que je pensais que les japonais étaient uniquement passionnés d'électronique, de karaoké et des bourreaux du travail !!!
Couic ! Naomi Moriyama et William Doyle ont joyeusement tordu le coup à mes idées préconçues.

Ce livre est conçu comme un guide où il est possible de trouver des recettes, des conseils de diététiques et articles sur l'art de vivre et de bien manger au Japon. Ce qui explique pourquoi en orient les femmes sont si belles et paraissent 15 ans de moins que leur âge.

Seul petit bémol, les ingrédients proposés ne sont pas toujours trouvables en France, surtout si on habite une petite ville. du coup les commandes peuvent avoir un coût très élevé.

Très agréable à lire, on voyage et en même temps on peut suivre des recettes, apprendre à distinguer tous les thés verts !