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ISBN : 2894552610
Éditeur : Guy Saint-Jean (2008)

Note moyenne : 2/5 (sur 1 notes)
Résumé :
Les meilleures recettes au tofu : une cuisine santé réinventée
Le tofu est un des nombreux produits dérivés du soja, le haricot miracle qui a révolutionné toute l'alimentation occidentale. Fait de lait de soja caillé, le tofu est un aliment simple aux innombrables propriétés; sa richesse en protéines et sa faible teneur en matières grasses, en calories et en cholestérol en font un substitut de la viande idéal. Les bénéfices du tofu pour la santé sont si nombr... >Voir plus
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